Corrían los años 50 en Inglaterra y hacía muy pocos años que la Segunda Guerra Mundial había finalizado. Los amantes de las motos comenzaban a modificar y construir motos a su gusto, se juntaban en algunos bares de carretera a charlar sobre carreras, mecánica y música. Eran los llamados Rockers o Greasers, movidos por su pasión a la velocidad y al Rock. Se cuenta que hacían carreras cronometrando el tiempo desde que una canción comenzaba a reproducirse en la jukebox hasta que terminaba. Para entonces debían haber llegado al siguiente café, y así fue como nació el movimiento Café Racer.

De un tiempo a esta parte las marcas comerciales de motos se han dado cuenta del filón que supone este estilo y cada vez han sido más las que han optado por incorporar una línea Café Racer a sus modelos. Gracias a esto es posible ver con mayor frecuencia este tipo de motos por las carreteras.